Сергей Данкверт заявил, что качество молочной продукции повысилось

Уровень безопасности и качества молока и молочной продукции значительно повысился за последние несколько лет. Об этом заявил руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт в ходе VIII Международного молочного бизнес-форума ЕАЭС по производству и переработке молока, молочному животноводству и племенному делу.

Сергей Данкверт отметил, что положительные результаты были достигнуты общими усилиями Россельхознадзора и Молочного союза России при непосредственном участии Минсельхоза РФ.

Центральную роль в этом сыграло внедрение в стране электронной системы прослеживаемости животноводческой продукции «Меркурий», которая стала поэтапно обязательной в 2018–2019 гг.

Исходя из лабораторных исследований, проводимых по всей стране, процент выявления небезопасной молочной продукции, как российского, так и импортного производства, с 2018 года на сегодняшний день снизился в 3 раза, некачественной - в 1,5 раза.

Источник