К середине года стоимость молока выросла на 18%

Рост стоимости молока и молочной продукции к середине года составил 18%. Такие данные агентству РИАМО привел директор аналитического департамента Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Алексей Воронин.

По его словам, подорожание молочной продукции вызвано серьезным ростом себестоимости продуктов. Он сохранялся на протяжении последних двух лет, но не закладывался производителями в цену товаров на полках магазинов.

Первое в текущем году снижение цены молока и молочной продукции было зафиксировано в июле текущего года.

Также Алексей Воронин привел прогнозы Союзмолоко, согласно которым до конца года не ожидается серьезных скачков цен на молоко и молочную продукцию. Платежеспособность населения будет сдерживать рост стоимости данной категории продуктов.

Эксперт обратил внимание на изменение потребительских предпочтений. По его словам, снижается спрос на относительно дорогие молочные продукты, например, на десертную группу и йогурты.

«Потребитель переориентируется на более доступные экономичные категории, растут продажи акционных товаров», - заключил Алексей Воронин.

Источник