В Иркутской области запустят новое производство сыров

Расширить ассортимент производимых товаров, запустив в Иркутской области производство сыров, планирует компания «Белореченское». В настоящее время это сельхозпредприятие ведет закупку оборудования по производству сыров, выпустить первую продукцию планируется через полгода.

В настоящее время «Белореченское» обеспечивает молоком жителей Иркутской области и Республики Бурятия. У компании быстрорастущая сырьевая молочная база – тот объем молока, который можно безболезненно перенаправить на новую продукцию.

Широкую линейку творожных продуктов – разной жирности, с разными наполнителями – планируется представить до Нового года. Цех по производству запустят в работу в ближайшее время. Следующим шагом станет производство продуктов с высокой долей содержания молока, например, вареники или блинчики с творогом. Опыт показывает, что это востребованная категория продаж.