В январе 2020 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 2,1 млн тонн

В январе 2020 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 2,1 млн тонн и увеличился относительно уровня 2019 года на 5,2%, сообщили The DairyNews в пресс-службе Минсельхоза РФ.

В сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 7,8% до 1,4 млн т. Так, в январе 2020 года в сельскохозяйственных организациях надой на 1 корову составил 601,0 кг (+7,9% к аналогичному периоду 2018 года).

По данным Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе 2020 года составил 451,0 тыс. т (на 0,9% ниже аналогичного периода 2019 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 231,4 тыс. т (на 1,3% больше), сыров – 43,5 тыс. т (на 14,1% больше), молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии сыра – 14,4 тыс. т (на 0,3% меньше), масла сливочного – 21,5 тыс. т (на 16,8% больше), молока и сливок сухих – 10,1 тыс. т (на 42,8% больше).

Источник: DairyNews