Департамент ветеринарии озаботился контролем препаратов в молочной продукции

В Департаменте ветеринарии Министерства сельского хозяйства России состоялось совещание, основной повесткой которого стал контроль остатков ветеринарных препаратов в молочной продукции.

Мероприятие прошло под руководством директора департамента Марии Новиковой. Помимо специалистов Департамента в работе совещания приняли участие заинтересованные лица, в частности генеральный директор Союзмолоко Артем Белов.

На настоящее время методика контроль остатков ветеринарных препаратов требует существенной доработки. Лишь по четырём видам антибиотиков установлены нормы содержания их остатков в готовой продукции. Чёткое распоряжение по поводу периодичности такого контроля сегодня отсутствует. Более того, технические регламенты ветеринарных препаратов, используемых в молочном животноводстве, не имеют разделения на запрещённые и разрешённые составы.

По итогам совещания было вынесено решение о принятии правил и периодичности контроля остатков антибиотиков. В целях введения чёткой системности проверок предлагается проводить проверки по каждой партии сырого молока. Готовая продукция будет проходить контроль не реже одного раза в полгода.

Помимо этого на совещании были обсуждены единые правила отбора проб молочной продукции для проверки её на фальсификацию, установления и основного метода контроля продукции на наличие жиров растительного происхождения. Также было принято решение о формировании списка ветеринарных препаратов, запрещённых для применения.