Россельхознадзор: абсолютный запрет на антибиотики в молоке не обоснован

В России разрабатывают ГОСТ, который уменьшит наличие антибиотиков в сырье и готовой молочной продукции.

Такие данные приводят «Известия». Сообщение было сделано на основании заявления председателя технического комитета стандартизации «Молоко и продукты переработки молока» Росстандарта Аркадия Пономарёва.

Однако пресс-служба Россельхознадзора в своём комментарии к информации о разработке ГОСТа, указала на некомпетентность данного мнения. Основой сообщения стал тезис о том, что «продукция, находящаяся в обращении на территории ЕАЭС, должна соответствовать требованиям технических регламентов Таможенного союза, действие которых на неё распространяются».

Отсюда следует, что установление запрета на любое содержание антибиотиков в молочной продукции в ГОСТ невозможно, а, следовательно, некорректно. Ведь любой устанавливаемый норматив должен быть научно обоснован, оценён и закреплён в техническом регламенте Таможенного союза.

Что отражает позицию Россельхознадзора: «Безусловно, наличие остатков лекарственных препаратов в продовольственном сырье и продукции, изготовленной из него, не допускается. Однако говорить о «нулевых» концентрациях антибиотиков не уместно».