Установлены сроки включения молочной продукции в систему «Меркурий»

«Меркурий» является системой электронной ветсертификации, которая стала обязательной с 1 июля прошлого года.

Однако, в силу обстоятельств, готовую молочную продукцию поначалу исключили из системы.

12 февраля прошло совещание в Минсельхозе, на котором было принято решение о пошаговом включении в систему «Меркурий» различных категорий молочной продукции.

22 февраля в Минэкономразвития РФ прошло совещание, на котором были утверждены сроки включения молочной продукции в новую систему. Присоединение будет проводиться в два этапа, которые начнутся в июле и ноябре.

На первом этапе планируется введение в систему ЭВС сыров, сливочного масла, сухого молока и молочных консервов. Второй этап предусматривает присоединение широкого ассортимента остальной молочной продукции: свернувшихся молока и сливок, йогуртов, кефира, пахты, всех видов молочной сыворотки и других видов ферментированных и сквашенных молока и сливок.

Отсрочка введения «Меркурия» для переработчиков молока была предметов долгих споров. В декабре 2018 года Минсельхоз и Россельхознадзор заговорили о скором включении в систему молочной продукции. В текущем месяце крупнейшие ритейлеры уже заговорили о перебоях с поставками в розницу готовой молочной продукции. Наконец проблема находит решение.

Одновременно с этим Центр развития перспективных технологий готовится к запуску пилотного проекта по маркировке молочной продукции, которая решит проблемы с поставками.