В России поголовье КРС пока уменьшается, но продуктивность растет
23.11.2016Несмотря на падение численности поголовья коров, в России наблюдается рост продуктивности молочного животноводства.
В конце сентября поголовье коров в хозяйствах всех категорий в сравнении с аналогичным уровнем 2015 года было меньше на 1,9% (для сравнения, на конец апреля — 1,8%) и составило 8,32 млн голов. При этом в конце сентября поголовье коров в СХО оставалось на 1% ниже (3,36 млн голов), чем в 2015 году. Об этом свидетельствуют данные отчета, подготовленного аналитическим центром Milknews.
В 2015 году поголовье коров в целом по Российской Федерации сократилось на 1,4% (данные на начало 2016 г. в сравнении с 2015 г.) и составило на конец года 8408,1 тыс. голов. Сокращение поголовья объясняется в большей степени интенсификацией производства и обновлением стада на более продуктивный скот (с чем связано увеличение производства молока в СХО), а сокращение поголовья в личных хозяйствах связано с общей тенденцией к урбанизации и сложным экономическим положением хозяйств населения.
По итогам 9-и месяцев наибольшее снижение поголовья коров в хозяйствах всех категорий наблюдалось в Республике Башкортостан, Алтайском крае, Республике Калмыкия, Омской области, Республике Северная Осетия — Алания и Карачаево-Черкесской Республике.
При этом в 29-и субъектах РФ отмечено увеличение поголовья коров. Среди них республики Дагестан, Алтай, Ингушетия, Хакасия, Крым, Новосибирская, Калужская, Калининградская и Волгоградская области. Наибольшее поголовье по состоянию на 1 октября 2016 года сохраняется в Республике Дагестан (479,4 тыс. гол., +7,4 тыс. гол.), Республике Башкортостан (448,8 тыс. гол., −26,5 тыс. гол.), Алтайском крае (363,1 тыс. гол., −19,8 тыс. гол.), Республике Татарстан (358,8 тыс. гол., −8,2 тыс. гол.), Республике Калмыкия (331,4 тыс. гол., −19,7 тыс. гол.). При этом средний надой вырос: по России это 4163 кг, что на 3,7% больше, чем за тот же период 2015 года (4013 кг). Максимальные надои отмечены в Москве (6341 кг, +7,1% в сравнении с январем — сентябрем 2015 года), Ленинградской области (6143 кг, +3,4%), Калининградской области (5492 кг, −1,5%), Республике Карелия (5311 кг, +2,1%), Кировской области (5221 кг, +4,5%), Краснодарском крае (5116 кг, +2,1%), Вологодской области (5090 кг, +3,8%), Архангельской области (5052 кг, +4,1%), Белгородской (4983 кг, +3,8%) и Владимирской (4961 кг, +2,5%) областях.
При этом в большинстве субъектов РФ отмечается увеличение молочной продуктивности коров в сельхозорганизациях. Вместе с тем в топ-25 субъектов-лидеров по молочной продуктивности коров попали 10 субъектов из числа топ-25 по объемам производства молока: Ленинградская, Московская, Кировская области, Краснодарский край, Вологодская, Белгородская, Свердловская, Тюменская, Воронежская области и Удмуртская Республика.
В регионах-лидерах по объему производства молока молочная продуктивность находится немного выше среднероссийского уровня: в Республике Башкортостан — 4242 кг/год, в Республике Татарстан — 4882 кг/год.
Данные цифры демонстрируют очевидный тренд на оптимизацию предприятий и обновления стада по всей стране. Что при меньшей численности в абсолютных цифрах все равно будет давать гораздо больше молока. Ведь еще не решена одна из ключевых задач — не удовлетворен полностью внутренний спрос, а места для роста предостаточно.
Станислав ЖУРАКОВСКИЙ